Lammkrone

Lammkrone

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Lammkrone wird aus dem Rücken geschnitten, mit dem Knochen, ohne Wirbelsäule. Es eignet sich zum Kurzbraten und ist saftiger als das Filetstück.

Bei uns im Geschäft finden Sie den passten Wein zu den Fleischgerichten. Zum Lammhüftsteak empfehlen wir einen Zweigelt oder Blaufränkischen Rotwein.

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